Le Menu Marché en 3 Étapes

Une cuisine au fil des saisons, imaginée par le chef Julien Laval autour des produits du moment, du terroir et de notre jardin en permaculture.

Dans les murs d’une demeure du XVIᵉ siècle, le Menu Marché propose un parcours en 3 étapes à travers la cuisine du chef Julien Laval, distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN.

Une cuisine contemporaine, pensée au fil des saisons autour des produits du moment, du terroir et de notre jardin en permaculture, à découvrir dans l’atmosphère chaleureuse du Château d’Origny.

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